PENGARUH PEMBERIAN NUGGET IKAN KEMBUNG DAN DAUN KELOR TERHADAP PENINGKATAN KADAR HEMOGLOBIN PADA REMAJA PUTRI DENGAN ANEMIA DI PMB BIDAN L

Abstract

Anemia pada remaja putri merupakan masalah kesehatan yang dapat berdampak pada konsentrasi, prestasi akademik, kualitas hidup, serta kesehatan reproduksi. Salah satu penyebab utama anemia adalah kekurangan zat besi yang dapat diperberat oleh rendahnya asupan gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan efektivitas pemberian tablet Fe yang dikombinasikan dengan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) berupa nugget ikan kembung dan nugget daun kelor terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada remaja putri dengan anemia ringan. Penelitian menggunakan metode studi kasus dengan pendekatan kualitatif melalui study case literature review. Subjek penelitian terdiri dari dua remaja putri berusia 16–18 tahun dengan anemia ringan. Intervensi diberikan selama 14 hari berupa satu tablet Fe per hari disertai PMT nugget ikan kembung pada responden pertama dan nugget daun kelor pada responden kedua. Kadar hemoglobin diukur pada hari ke-1, ke-7, dan ke-14 menggunakan hemoglobinometer digital. Hasil menunjukkan kadar hemoglobin responden dengan nugget ikan kembung meningkat dari 11,1 g/dL menjadi 12,6 g/dL, sedangkan responden dengan nugget daun kelor meningkat dari 11,0 g/dL menjadi 12,4 g/dL. Terdapat selisih peningkatan sebesar 0,2 g/dL. Kombinasi tablet Fe dan PMT nugget ikan kembung lebih efektif dibandingkan nugget daun kelor dalam meningkatkan kadar hemoglobin.