Pengaruh Ekstrak Kulit Buah Kopi Robusta (Coffea Robusta) Terhadap Penurunan Angka Kuman Pada Lantai Di Laboratorium Terpadu Poltekkes Aceh Tahun 2023
DOI:
https://doi.org/10.62710/98p6yd21Keywords:
Ekstrak kulit buah kopi robusta (Coffea robusta), penurunan angka kumanAbstract
Lantai merupakan tempat yang sangat potensial untuk penyebaran bakteri. Pertumbuhan bakteri di lantai dipengaruhi oleh suhu, kelembaban, pencahayaan, luas ventilasi, jumlah orang, sanitasi lantai dan frekuensi pembersihan lantai. Upaya yang dilakukan untuk menurunkan angka kuman pada lantai yaitu dengan melakukan desinfeksi dengan ekstrak kulit buah kopi robusta (Coffea robusta). Penelitian ini merupakan eksperimental murni yang dilakukan untuk menghitung angka kuman pada lantai sebelum dan setelah pemberian ekstrak kulit buah kopi robusta (Coffea robusta) dengan konsentrasi 15%, 20%, 25% dan kontrol. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Terpadu Poltekkes Aceh. Ruang yang digunakan yaitu 3 ruang. Waktu penelitian tanggal 15-17 Februari 2023. Hasil penelitian menunjukan bahwa rata-rata kuman di lantai sebelum perlakuan pada kontrol yaitu 202,3 koloni bakteri, konsentrasi (15%) 221 koloni bakteri, konsentrasi (20%) 222,6 koloni bakteri, konsentrasi (25%) koloni bakteri. Adapun rata-rata kuman di lantai setelah perlakuan pada Kontrol yaitu 203 koloni bakteri, konsentrasi (15%) 122 koloni bakteri, konsentrasi (20%) 88 koloni bakteri dan konsentrasi (25%) 64 koloni bakteri. Hasil uji Anova menunjukan bahwa Ada pengaruh setelah pemberian ekstrak kulit buah kopi robusta (coffea robusta) terhadap penurunan angka kuman di lantai (p=0,020) < 0,05. Dapat disimpulkan bahwa ekstrak kulit buah kopi robusta dapat menurunkan angka kuman di lantai. Namun masih perlu dilakukan penelitian yang lebih lanjut dan lebih teliti dengan variasi dosis ekstrak yang lebih banyak.
References
Nurul A. Penyehatan Makanan Dan Minuman-A.; 2017.
Novita E. Gambaran Lingkungan Fisik Dan Angka Kuman Pada Udara Dan Lantai Di Tempat Penitipan Anak Di Kota Pontianak. Universitas Muhammadiyah Pontianak; 2018.
Nijar Sidqi A. Pengaruh Dosis Desinfektan Terhadap Penurunan Angka Kuman Pada Lantai Di Ruang Kenanga Rsud Prof.Dr. Margono Soekarjo Purwokerto. Poltekkes Kemenkes Semarang; 2011.
Wulandari W, Sutomo Ah, Iravati S, Et Al. Angka Kuman Udara Dan Lantai Ruang Rawat Inap Rumah Sakit Pku Muhammadiyah Yogyakarta. Published Online 2013:13-20.
permenkes. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 7 Tahun 2019 Tentang Kesehatan Lingkungan Rumah Sakit. Carbohydr Polym. 2019;6(1):5-10.
Muryani S. Desinfektan Nabati Untuk Menurunkan Jumlah Kuman Udara Dan Lantai Di Ruang Laboratorium. J Teknol Kesehat (Journal Heal Technol. 2016;12(2):125-132.
Munira M, Mastura N, Nasir M. Uji Antibakteri Kulit Buah Kopi (Coffea Arabica L.) Gayo Berdasarkan Tingkat Kematangan Terhadap Escherichia coli. Indones J Heal Sci. 2020;4(2):84. doi:10.24269/ijhs.v4i2.2640
Dinas Pertanian dan Perkebunan Aceh. 22 April.
Winahyu DA, Marcellia S, Diatri Mi. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Buah Kopi Robusta (Coffea Canephora Pierre Ex A.Foehner) Dalam Sediaan Krim. J Farm Malahayati. 2021;4(1):82-92. doi:10.33024/jfm.v4i1.4470
Nosita E. Gambaran Lingkungan Fisik Dan Angka Kuman Pada Udara Dan Lantai Di Tempat Penitipan Anak Di Kota Pontianak Skripsi.; 2018.
Wulandari W. Angka Kuman Udara Dan Lantai Ruang Rawat Inap Rumah Sakit Pku Muhammadiyah Yogyakarta. Ugm; 2016.
Kesehatan M, Indonesia R. Peraturan Mentri Kesehatan Indonesia No 1077/Menkes/PER/2011. Published online 2011.
Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia. Persyaratan Kesehatan Lingkungan Rumah Sakit. CWL Publ Enterp Inc, Madison. 2004;2004:352.
Sri Harti A, Susi Haryati D, Setyaningsih W, Yatmihatun S. The Potential Chito-Oligosaccharide (COS) as Natural Prebiotic and Preservatives on Synbiotic Tofu in Indonesia. Int J Pharma Med Biol Sci. 2015;4(3):204-208. doi:10.18178/ijpmbs.4.3.204-208
Utomo AW, Dewi SS, Yusrin. Uji Koefisien Fenol Produk Detergen Yang Beredar Di Swalayan Super Indo Kedungmundu Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus & Salmonella typhi. Published online 2013:6-15.
Moewardi R. Studi analisis angka kuman lantai dinding di bangsal flamboyan rsud dr. moewardi. Published online 2022:1341-1349.
Puttie Ni. Efektivitas Pemberian Sari Jeruk Nipis Dan Minyak Atsiri Kulit Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia) Dalam Menurunkan Kuman Di Lantai Ugd Rsud Kota Madiun. 2019.
Ningrum R, Purwanti E, Sukarsono. Identifikasi Senyawa Alkaloid Dari Batang Karamunting (Rhodomyrtus Tomentosa) Sebagai Bahan Ajar Biologi Untuk Sma Kelas X Alkaloid Compound Identification of Rhodomyrtus tomentosa Stem as Biology Instructional Material for Senior High School X Grade. J Pendidik Biol Indones. 2016;2(November):231-236.
Alfaridz F, Amalia R. Klasifikasi dan Aktivitas Farmakologi dari Senyawa Aktif Flavonoid. Farmaka. 2018;16(3):1-9.
Suleman IF, Sulistijowati R, Hamidah Manteu S, et al. IDENTIFIKASI SENYAWA SAPONIN DAN ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN LAMUN (Thalassia hemprichii). Jambura Fish Process J. 2022;4(2):94.
Malangngi L, Sangi M, Paendong J. Penentuan Kandungan Tanin dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Biji Buah Alpukat (Persea americana Mill.). J Mipa. 2012;1(1):5. Doi:10.35799/Jm.1.1.2012.423
Nasrudin, Wahyono, Mustofa Ra. Isolasi Senyawa Steroid Dari Kukit Akar Senggugu ( Clerodendrum Serratum L.Moon ). Pharmacon J Ilm Farm - Unsrat. 2017;6(3).
Yuniar Mi, Titik L, Indri Dk. Identifikasi Kualitatif Senyawa Terpenoid Ekstrak N - HEKSANA Yuniar Indo Masadi, Titik Lestari, Indri Kusuma Dewi. J Kebidanan Dan Kesehat Tradis. 2018;3(1):40-32.
Ajhar NM, Meilani D. Skrining Fitokimia Dan Uji Aktivitas Antioksidan Dari Ekstrak Etanol Biji Kopi Arabika (Coffea Arabica) Yang Tumbuh Di Daerah Gayo Dengan Metode Dpph. Pharma Xplore J Ilm Farm. 2020;5(1):34-40. doi:10.36805/farmasi.v5i1.978
Hanani E, Hadinata Tvd, Hanif A. Analisis Fitokimia.; 2016.
Mukhriani. Ekstraksi, Pemisahan Senyawa, Dan Identifikasi Senyawa Aktif. J Kesehat. 2014;VII No. 2(https://journal3.uin-alauddin.ac.id/index.php/kesehatan/issue/view/17). doi:https://doi.org/10.24252/kesehatan.v7i2.55
Soekidjo N. Metodologi Penelitian Kesehatan / Soekidjo Notoatmodjo.; 2012.
