KARINDA, Elroy Edgar Waraney; TANGIAN, Diane; WEWENGKANG, Silvana A. Dekonstruksi Pangan Lokal: Rancang Bangun Susu Tempe Rempah sebagai Produk Gastronomi Berkelanjutan Berbasis Inovasi Pangan Fungsional. Jurnal Ragam Pengabdian, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 4401–4411, 2026. DOI: 10.62710/3ahdwz41. Disponível em: https://teewanjournal.com/index.php/juragan/article/view/3437.. Acesso em: 19 aug. 2026.