Karinda, E.E.W. et al. 2026. Dekonstruksi Pangan Lokal: Rancang Bangun Susu Tempe Rempah sebagai Produk Gastronomi Berkelanjutan Berbasis Inovasi Pangan Fungsional. Jurnal Ragam Pengabdian. 3, 2 (Jul. 2026), 4401–4411. DOI:https://doi.org/10.62710/3ahdwz41.