Edukasi Jajan Sehat pada Anak Usia Dini dalam Upaya Pencegahan Stunting di TK Al Iman Uluale
DOI:
https://doi.org/10.62710/a6gk5h21Keywords:
Anak Usia Dini, Edukasi, Jajan Sehat, StuntingAbstract
Peningkatan prevalensi stunting di Indonesia masih menjadi perhatian serius meskipun telah terjadi penurunan sebesar 2,8% pada tahun 2022 dibandingkan tahun sebelumnya. Dalam upaya mendukung target pemerintah untuk menurunkan angka stunting hingga 14% pada tahun 2024, kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan dengan tema "Cegah Balita dari Stunting melalui Edukasi Jajanan Sehat." Kegiatan ini berlangsung di TK Al-Iman Uluale, Kabupaten Sidenreng Rappang, dengan sasaran utama ibu-ibu balita. Kegiatan meliputi penyuluhan tentang pentingnya jajanan sehat, pemeriksaan tumbuh kembang anak melalui antropometri, serta diskusi interaktif untuk meningkatkan pemahaman peserta. Materi disampaikan menggunakan media presentasi, dilanjutkan dengan evaluasi melalui pretest dan posttest. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan dalam pemahaman peserta, dengan 85% ibu memiliki pengetahuan baik tentang konsep "Isi Piringku" dan 90% memahami konsep stunting, dibandingkan 35% dan 40% sebelum penyuluhan. Respon positif dari peserta menunjukkan bahwa edukasi ini efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan perilaku terkait pemenuhan nutrisi balita. Dengan dukungan tenaga kesehatan dan kader, perubahan perilaku ini diharapkan dapat berlanjut dalam kehidupan sehari-hari, sebagai langkah strategis mencegah stunting.
References
Ahmad, M., Hadju, V., & Latiep, I. F. (2024). Inovasi Makanan Biskuit Kacang Hijau dan Daun Katuk Sebagai PMT Dalam Pencegahan Stunting
Ariani, I. (2022). Perilaku anak dalam memilih makanan jajanan di sekolah. Doctoral Dissertation, STIKES BHAKTI HUSADA MULIA MADIUN
Astuti, D. P., Utami, W., & Sulastri, E. (2020). Pencegahan Stunting Melalui Kegiatan Penyuluhan Gizi Balita Dan Pemberian Makanan Tambahan Berbasis Kearifan Lokal Di Posyandu Desa Madureso. University Research Colloquium.
Hatijar, H. (2023). The Incidence of Stunting in Infants and Toddlers. Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada,12 (1), 224-229.
Hutabarat, D. T. H., Bima, M. A., Syahfitri, N., & Manurung, S. D. (2024). Kajian Literatur Tentang Upaya Pencegahan Stunting Anak Melalui Imunisasi Dan Asupan Gizi. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 10 (April 2024), 298 – 310. http://repo.iain-tulungagung.ac.id/5510/5/BAB 2.pdf
Kemenkes. (2022). Buku Saku Hasil Survey Status Gizi Indonesia (SSGI) Tahun 2022. Kemenkes, 1 – 7
Nur, A., Nita, M. H. D., & Demu, Y. D. B. (2023). PENILAIAN STATUS GIZI, PENYULUHAN JAJANAN SEHAT DAN GIZI SEIMBANG PADA ANAK SEKOLAH DASAR SEBAGAI UPAYA PENANGGULANGAN STUNTING DI KOTA KUPANG. 6 (Juli), 3471-3479.
Putri, D. A., Sari, I. P., Afifah, I., Fahriza, M. G., Wiwin, N. W., Asthiningsih, & Mufilihatin, S. K. (2023). Peningkatan pengetahuan tentang jajanan sehat pada siswa sekolah dasar. Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara, 2, 2.
Rahmadewi. (2020). Efektivitas Media Video Animasi Dan Leaflet Dalam Penyuluhan Gizi Terhadap Pengetahuan Pemilihan Makanan Jajanan Pada Siswa Sekolah Dasar. Doctoral Dissertation, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.
Rahmadhita, K. (2020). Permasalahan Stunting dan Pencegahannya Stunting Problems and Prevention. Juni, 11 (1), 225-229.
Rusliani, N., Hidayani, W. R., & Sulistyoningsih, H. (2022). Literature Review: Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Stunting pada Balita. Buletin Ilmu Kebidanan Dan Keperawatan, 1 (01), 32–40.
Siahaya, A., Haryanto, R., & Sutini, T. (2021). Edukasi “Isi Piringku” Terhadap Pengetahuan dan Perilaku Pada Ibu Balita Stunting di Maluku. Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes, 12.
Sitanggang, T. W., Anggraini, D., Putri, D. U. P., & Budiati, E. (2022). PENYULUHAN KESEHATAN MENGENAI BAHAYA STUNTING Tantri. Jurnal Peduli Masyarakat, 4 (Juni), 313-316.
Syarifuddin, S., Ponseng, N. A., Latu, S., & Ningsih, N. A. (2023). Edukasi Jajanan Sehat Pada Anak Usia Sekolah Dasar. EJOIN : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1 (9), 953-960.
Trinanda, R. (2023). Pentingnya Intervensi Orang Tua dalam Mencegah Stunting pada Anak. Jurnal Pendidikan Luar Sekolah, 7(1)(7), 2023-2087.
Ulya, F. N. (2024). Jokowi Usahakan Angka “Stunting” Turun ke 14 Persen pada Akhir 2024.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 ST Hasriani, Suci Qardhawijayanti, Wilda Rezki Pratiwi (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
