Pemanfaatan Potensi Lokal Menuju Ketahanan Ekonomi dan Sosial Kabupaten Aceh Singkil
DOI:
https://doi.org/10.62710/8xfsh863Keywords:
Potensi Lokal; Ketahanan Eonomi Sosial; Keripik Pisang CoklatAbstract
Kabupaten Aceh Singkil merupakan salah satu provinsi di Provinsi Aceh dengan luas daerah 1.857,88 Km2. Desa Tunas Harapan terletak di kawasan yg berbukit dan bantaran sungai sehingga rata rata penduduknya memiliki mata pencarian sebagai petani. Salah satu komoditas hortikultura dari kelompok buah - buahan yang saat ini cukup diperhitungkan adalah tanaman pisang Namun bahan-bahan ini jika di olah menjadi keripik pisang saja tidak maksimal nilai ekonomis penjualannya. Salah satu variasi yang dapat digunakan untuk meningkatkan efektivitas bahan baku lokal adalah dengan menambah variasi rasa pada keripik pisang tersebut. Kelebihan dari pembuatan Keripik Pisang cokelat ini, adalah hanya memerlukan teknologi dan peralatan yang sederhana, sehingga sangat mudah dikembangkan oleh masyarakat untuk menjadi wirausaha baru yang akan dapat meningkatkan penghasilan/ pendapatan, sekaligus dapat meningkatkan ekonomi masyarakat. Tujuan kegiatan ini adalah untuk meningkatkan Pemanfaatan potensi lokal menuju ketahanan ekonomi dan sosial kabupaten Aceh Singkil. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah bimbingan pemanfaatan potensi lokal bagi masyarakat, cara pembuatan keripik pisang coklat, Monitoring dan evaluasi. Hasil dari kegiatan pengabdian ini adalah bimbingan pemanfaatan potensi lokal lokal mampu meningkatkan ekonomi dan sosial masyarakat khususnya dalam pembuatan keripik pisang coklat.
References
Badan Pusat Statistik (2023) Kabupaten Aceh Singkil Dalam Angka. Kabupaten Aceh Singkil: Badan Pusat Statistik.
Iqbal, M., Imron, A., Batrisya, A., Anisa, A., Alya Sahara, D., Shintia, I., Zuhairah, S., & Merlida, U. (2024). Peningkatan Pemberdayaan Masyarakat Melalui Inovasi Produk Rumahan Abon Lokan di Desa Siti Ambia. Jurnal Ragam Pengabdian, 1(3), 103-109. https://doi.org/10.62710/hhs1qh84
Ismanto, H. 2015. Pengolahan Tanpa Limbah Tanaman Pisang. Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian. Balai Besar Pelatihan Pertanian. Batangkaluku.
Komaryati dan Adi,S. 2017. Analisis FaktorFaktor yang Mempengaruhi Tingkat Adopsi Teknologi Budidaya Pisang Kepok (Musa paradisiaca) di Desa Sungai Kunyit Laut Kecamatan Sungai Kunyit Kabupaten Pontianak. J. Iprekas.
Putra, Z., & Sufriadi, D. (2024). WORKSHOP MANAJEMEN USAHA BUMG BERBASIS TEKNOLOGI DIGITAL Dl GAMPONG UJONG BAROH KECAMATAN JOHAN PAHLAWAN KABUPATEN ACEH BARAT. Jurnal Akselerasi Merdeka Belajar dalam Pengabdian Orientasi Masyarakat (AMPOEN): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 1(3), 233-240.
Ramlawati. 2019. Pembuatan Keripik Pisang Cokelat Bagi Kelompok Mitra Di Kelurahan Lanna Kecamatan Parangloe Kabupaten Gowa. Jurnal Pengabdian Bina Ukhuwah. Vol 1 Nomor 2 (2019) 143 | Universitas Muslim Indonesia
Ryan I, Pigai S. Morfologi Tanaman Pisang Jiigikago Berdasarkan Kearifan Lokal Suku Mee Di Kampung Idaiyo Distrik Obano Kabupaten Paniai. J FAPERTANAK J Pertan Dan Peternak 2020;5.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Misda Wati, Hamamah Hamamah, M. Nazar Ali, Riafatdiani Riafatdiani, Nailil Hamidi, Raudhatul Khairia, Dinda Mulia Sari, Ayu Fitriani, Ivon Jalil (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
